Otel, restoran, pastane ve büyük ölçekli gıda işletmelerinde unlu mamuller, tatlılar, yaş pastalar, çikolata ve yöresel hamur işleri üretim süreçlerini uluslararası standartlarda planlayabilmek, reçete oluşturabilmek, hijyen, gıda güvenliği ve iş sağlığı kurallarına tam uyum sağlayarak operasyonu yönetmek için bu alanda çalışan usta başı ve şeflerin Pastacı (Seviye 4) MYK Belgesi'ne sahip olması yasal bir zorunluluktur.

Gıda üretim tesisinizdeki mutfak operasyonlarını yasal güvence altına almak, resmi denetimlerde cezai yaptırımlarla karşılaşmamak ve nitelikli iş gücünüzü ulusal standartlarda belgelemek için aracı kurumlarla vakit kaybetmeyin. Doğrudan yetkili belgelendirme kuruluşu olan Mesmer MYM güvencesiyle, TÜRKAK ve MYK onaylı e-Devlet geçerli belgenize hızlı ve şeffaf bir sınav süreciyle hemen sahip olun.